O património arqueológico do concelho de Tábua sugere a prática ancestral do cultivo da vinha, encontrando-se com alguma regularidade lagares ou lagaretas, de múltiplas variantes tipológicas, constituindo um notório testemunho de práticas relacionadas com a produção de vinho. Os planaltos marcam o concelho, localizado entre as serras da Estrela, Lousã, Buçaco e Caramulo. É atravessado pelos rios Mondego, Alva e Seia. Pertence à Região Demarcada do Dão, com zonas profundamente montanhosas e vales com colinas e declives suaves e arredondados.
- Presidente: Ricardo Cruz
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