De 22 de outubro a 1 de novembro, o Salão Nacional de Vinhos & Gastronomia traz ao Festival Nacional de Gastronomia os melhores sabores e vinhos das diferentes regiões de Portugal.
A Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) volta a ser parceira do Festival Nacional de Gastronomia, organizado pela Câmara Municipal de Santarém, e o qual começa no dia 22 de outubro e decorre durante onze dias, até dia 1 de novembro, na Casa do Campino, em Santarém.
Neste espaço, a AMPV, em conjunto com os seus municípios associados, com as confrarias gastronómicas e báquicas e em estreita parceria com a Escola Profissional Vale do Tejo, irá promover um conjunto de atividades, desde provas de vinhos de todas as regiões do país, sessões de showcooking e degustações de produtos gastronómicos.
Cada dia do festival será dedicado a uma (ou mais) região vitivinícola, sendo que os visitantes poderão encontrar nesses dias produtos específicos desses territórios, apresentados por enólogos e gastrónomos, nomeadamente nas tertúlias que diariamente se realizam no Salão.
A Cidade Europeia do Vinho 2026 também terá presença assídua no Salão, assim como as Embaixadoras dos Territórios Vinhateiros.
A música também irá fazer parte da programação. Todos os dias, no paco da Canção Rural irão atuar músicos dos vários pontos do país que participaram no Concurso Nacional da Canção Rural.